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歐帕思遊學團,專業為家長與學生打造最適合的遊學體驗!2025 菲律賓克拉克 HANA 青少年劍橋英檢暑期英語夏令營,透過一對一外師指導與專業規劃,讓孩子快樂學習、全面成長。我們的團隊以細緻貼心的安排,確保您的孩子能在安全、舒適的環境中,自信邁向英語學習的新高度!

2025 菲律賓遊學團—克拉克 HANA 青少年劍橋英檢暑期英語夏令營
專業師資,量身定制的英語學習
HANA ACADEMY 是一所專注於激發學生自主學習能力的語言學校。透過與來自美國、英國、加拿大等地的外籍教師及經驗豐富的菲律賓教師進行一對一互動,學生得以在全英語環境中快速提升。所有教師具備 5 至 15 年的專業教學經驗,確保提供最高品質的指導。
輕鬆有趣的課程設計,擺脫傳統學習模式
與傳統斯巴達式教學不同,HANA 以學生的興趣為核心,採用靈活有趣的授課方式,讓孩子學得開心、記得牢。老師根據學生喜好選用教材,使英語學習成為一種自然且愉悅的過程。小而溫馨的校園氛圍,更為孩子營造出理想的學習環境。
貼心照護,家長的安心首選
為滿足家長需求,HANA 提供 24 小時精緻照護服務,並安排學校照護員全程守護,保障孩子的安全與健康。家長還可通過一對一線上群組,隨時掌握孩子的學習進度與生活情況,真正做到無縫聯繫。
遠離干擾,專注學習與互動
學校設有手機保管機制,幫助孩子專注於英語學習,避免3C產品的干擾。同時,豐富的互動活動讓孩子在快樂交流中提升語言能力,收穫自信與友誼。
一段充滿成長與回憶的暑期旅程
HANA 青少年營隊結合高效學習與全方位成長,讓孩子在安全的環境中邁向英語新高度,並收穫一段難忘的旅程。這個暑假,歐帕思邀請您一起為孩子開啟一場成果豐碩的學習冒險!
2025菲律賓遊學團克拉克Hana青少年劍橋英檢暑期英語夏令營|營隊資訊


2025菲律賓學團克拉克Hana青少年劍橋英檢暑期英語夏令營

營隊期間

2025.7.06~ 2025.7.26 (三週)
2025.7.27~ 2025.8.23 (四週)

對象

7~17歲

住宿

克拉克 Hana語校自有校區

科目

青少年/兒童 劍橋英檢 KET & PET 衝刺班
青少年/兒童 一般英文進修班

彰化克拉克遊學團行程靈活性 》讓孩子的暑假更有意義:加入克拉

2025 菲律賓遊學團—克拉克 Hana 青少年劍橋英檢暑期英語夏令營|貼心特色,讓父母更放心

1. 24 小時專業照護
我們為孩子安排了一支經驗豐富的專業管理團隊,從臺灣出發到營隊結束返臺,全程細心陪伴。每一步都以孩子的安全與需求為優先,全天候照顧他們的生活起居,確保學習進度與安全管理無虞。讓家長無後顧之憂,安心看見孩子在安全環境中全心投入學習與成長。
2. 高效密集英文課程
每日安排高達十堂英語課程,結合劍橋英檢 KET/PET 的題庫練習與模擬測驗,幫助孩子掌握考試技巧,自信迎接挑戰。一般 ESL 課程則全面提升孩子的聽、說、讀、寫能力,短短四週內讓孩子自然開口流利表達,應對日常溝通游刃有餘。
3. 豐富多元戶外活動
週末特別設計文化探索、郊遊與購物等活動,讓孩子在真實的生活情境中運用英語。不僅強化語言能力,還能拓展國際視野,體驗異國文化,為孩子創造滿滿的成長回憶與新鮮經驗。
4. 即時家長更新
每位家長都會擁有專屬的一對一溝通群組,定期收到孩子的學習進度與日常生活點滴的更新照片與影片。即使身在臺灣,也能感受孩子的每一步進步與成長喜悅,讓您與孩子的距離零時差。
5. 安心快樂的全方位學習體驗
克拉克 Hana 營隊以高品質的教學內容和無微不至的照護服務,為孩子提供安全、快樂的學習環境。這是一場不可錯過的暑期英語學習與成長旅程,讓孩子在國際舞臺上更自信、更出色!

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克拉克 Hana 暑期營隊|給父母最安心的選擇

全方位課程設計,助力孩子全面成長
Hana 暑期營隊每日安排多達 10 堂課程,針對孩子的個別需求精準補強。無論是劍橋英檢中最具挑戰性的閱讀與寫作,還是模擬真人口試,老師都以專業指導幫助孩子突破學習瓶頸,自信提升分數。此外,一般英語課程全面涵蓋 聽、說、讀、寫與文法,短短數週內,孩子的英語能力將實現快速提升,為未來奠定堅實基礎。
學以致用,輕鬆應對真實情境
為讓孩子真正將課堂所學運用到生活中,營隊特別安排週末的戶外活動與購物體驗。在真實場景中實踐英語,孩子不僅能提升語言應用能力,還能通過這些活動學會自主決策與解決問題,真正做到快樂學習、全能成長。
打造沉浸式英語環境,自然開口說英語
Hana 營隊以全方位沉浸式英語學習環境,讓孩子在課堂內外都能自信運用英語溝通。老師悉心引導,活動多元豐富,讓孩子將英語變成一項強大的競爭優勢。
父母的安心保證,孩子的全能成長
從專注學習到課後的豐富活動,Hana 營隊為孩子打造安全、快樂的學習與生活環境,幫助孩子在英語實力和生活技能上全面提升。選擇 Hana,就是選擇一場不僅成就孩子語言能力,更塑造自信與未來的非凡旅程!

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菲律賓遊學團—克拉克 Hana 青少年劍橋英檢暑期英語夏令營|貼心住宿安排,讓父母更安心

舒適安全的居住空間
克拉克 Hana 語校為孩子精心準備 乾淨整潔的三人房,提供設備齊全、設計實用的住宿環境。從床鋪到學習區域,所有設施都經過細心安排,滿足孩子在遊學期間的學習與生活需求,確保每一天都能舒適又高效。
專業管理,24 小時貼心照護
為了讓孩子擁有安心的學習與生活環境,學校配備了專業的宿舍管理團隊,全天候守護孩子的安全與秩序。無論白天還是夜晚,您的孩子都能享受到細緻的照顧,家長也能放心,專注於孩子的成長成果。
良好的學習與生活氛圍
房間設施充分考量學習便利性,讓孩子隨時專注學習。此外,集體生活的安排更有助於培養孩子的 合作精神、獨立能力與責任感。在這裡,孩子不僅能提升英語能力,還能學會如何融入團隊,成為更加自信的個體。
家長的最佳選擇
克拉克 Hana 語校為孩子打造的不僅僅是住宿空間,更是一個能夠安全、舒適、快樂成長的全方位學習環境。選擇 Hana,就是為孩子的學習旅程提供最佳保障,讓他們安心專注於遊學生活,創造美好回憶,成就非凡未來!

更多活動內容請洽歐帕思遊學
https://www.allpassabroad.com/news/details.php?id=42417&group_id=6046

電話:03-5351767
統編:90310250
諮詢地址:新竹市東區自由路69號9樓之1
臉書:https://www.facebook.com/allpassstudytour
線上LINE諮詢:https://reurl.cc/Nl26Zn
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板橋加拿大兒童英語營住宿條件

選擇克拉克,讓您的英語學習更高效、更沉浸!作為菲律賓最適合學習的地區之一,克拉克擁有先進的語言學校、專業的師資團隊,以及完善的基礎設施,為學生打造全方位的學習環境。這裡提供從一對一課程到小組互動的多元教學模式,針對聽、說、讀、寫全方位強化,讓學員快速突破語言瓶頸,自信開口說英語。

不僅如此,克拉克安全、便利的生活環境更讓人倍感安心。從學校到宿舍,24 小時管理服務全面保障學生的學習與生活,讓家長無後顧之憂。課堂之外,還有豐富的戶外活動與文化體驗,幫助學生在實際情境中運用英語,提升語言應用能力,同時開拓視野。臺北加拿大多倫多遊學團心得

這次遊學,將是孩子或成人提升英語的最佳選擇!立即聯繫我們,加入克拉克遊學團,為您的語言學習目標邁出關鍵一步!板橋多倫多兒童遊學團2025行程

愛情扎心文案 1.故事寫在紙上總有一個結局,故事寫在心里是無人知道的結局。只是,并不是所有的疼痛,都可以吶喊。 2.當你愛他愛到撕心裂肺的時候,他卻在那說,我們分手吧,你會不會有種想死的感覺。 3.一個很久很久不聯系的人突然聯系你,他多半最近過得很不好,過得好的人不會想起你。 4.有些事情藏在心里就好,沒必要向人述說,或許在他們看來那只是一個笑話。 5.不要以為你放不下的人同樣會放不下你,魚沒有水會死,水沒有魚卻會更清澈。 6.我一直以為有一種愛叫做放手,卻不知有一種痛叫放手以后。 7.總以為,付出總會有收獲。事實證明,有些事,即使付出也不會有收獲。 8.沒有女人天生想當女強人,但凡女強人,大多是被逼出來的。因為對方不夠強,所以要求你要挑起所有的擔子! 9.生命中最美好的都是看不見的,這就是為什么我們會在接吻,哭泣,許愿的時候閉上眼睛。 10.當你學會放棄,你才可以承受一切的失望和謊言。我什么都可以不要了,你還能拿我怎樣? 11.你說無論我變成什么樣子,你都不會離開我,于是我摘下了面具,看到了落荒而逃的你。 12.某天你會感謝那個遺棄你的人,感謝那個你曾深愛著卻對你置之不理的人。因為他的放棄,促使你找到下一個更好的 13.難過了悲傷一下沒關系,想哭了哭一下沒關系,心疼了疼一下沒關系,一個人孤單一下也沒關系,給時間一點時間,一切都會過去的 14.海,多么簡單的一個字,可他卻具有那么深邃的眼睛,海,變幻的藍色,卻是我一輩子深藏其中的憂郁。 15.有時候,我們做出的最艱難的決定,最終成為我們做過的最漂亮的事。 16.你說要敬往事一杯酒,再愛也不回頭。可實際是就算醉到黃昏獨自愁,如果那人伸出手,你還是會跟他走。 難過扎心的傷感文案 1.每個人都有自己的人生,冷暖自知。 2.時間是一種解藥,也是一種毒藥。--七色云《記憶碎片》 3.認識我的人以為我很靜,了解我的人以為我很瘋,只有懂我的人才知道其實我很憂傷。 4.看穿但不說穿,很多事情,只要自己心里有數就好了,沒必要說出來。 5.突然間想起某個人,一陣傻笑。然后,一陣失落。最在乎的那個人,往往是最容易讓你流淚的人。 6.我喜歡你,無關風月。我愿你好,即使后來你與我全然無關。 7.留不住的人血液里都住著風,你別等,也別妄想能等。因為,他們隨時都會吹向四面八方。 8.愛你的人,你隨口的一句話,他竟然真的這么做了;不愛你的人,你一句結束吧,他走了就再也沒回來。 9.這一次我是真的不想再喜歡你了,請你把冷漠蠻橫忽冷忽熱都收回去吧,它們再也威脅不到我了。 10.如果累了,就拉上窗簾關上手機關掉鬧鐘深呼吸一口氣鉆進被窩,放空去睡覺。難熬的日子總需要更多精力。 11.時間不會沖淡痛苦,時間只會讓人習慣痛苦。--綾辻行人《another》 12.有人可以走一萬步來見你,但也會退一萬零一步離開你。 13.如果實在忘不掉喜歡的那個人,那就放在心里記一輩子吧。反正一輩子也沒多長。 14.你是不是也這樣:每隔一段時間就習慣性崩潰又習慣性自愈,好像在強行為自己的生活制造懸念和波瀾。 15.想笑就笑吧,想哭就哭吧。并沒有那么多人在看著你,不用給自己那么多壓力和束縛。 16.越來越任性是因為愛得太深。越來越沉默是因為傷得太痛。越來越禮貌是因為失望透頂。 17.你不知道一句,算了,包含了別人多大的期望和失望。 18.有些事不要去企盼,希望越大失望越大;有些路人不要回頭招喚,相遇不一定是有緣。 句句傷感扎心的文案 一、一個人自以為刻骨銘心的回憶,別人早已已經忘記了。 二、喝著孤獨的酒,吹著自由的風,等一個沒有歸期的人,在余生里做著只有自己的夢。 三、我最怕看到的,不是兩個相愛的人互相傷害,而是兩個愛了很久很久的人突然分開了,像陌生人一樣擦肩而過。我受不了那種殘忍的過程,因為我不能明白當初植入骨血的親密,怎么會變為日后兩兩相忘的冷漠。 四、我也害怕顛沛流離后,卻找不到自己想要的那個人,我好好過,你慢慢來,但一定要來。 五、別太輕易就把心交出去,收回來的時候傷痕累累你才知道痛。 六、深夜是一個人心靈最脆弱的時候,也是想念最瘋狂的時候。 七、感覺歲月中,所有的行走都在心上,心的哭泣,心的呢喃,心的掙扎,心的纏綿。 八、我努力變成你要的樣子,卻始終得不到你的心。最后才發現,無論我怎么改變,你都不會心動。因為你只是簡單的不喜歡我,與其他無關。 九、總有一天我會從你身邊默默地走開,不帶任何聲響。你錯過了很多,我總是一個人難過。 十、想起你的一點一滴,心,又開始痛的無法呼吸,淚,更止不住地往下流。 十一、不怕別人辜負自己,就怕你自己耽誤自己。世界上最悲傷的事,是既被別人辜負,又被自己耽誤。 十二、愛上一個不愛你的人,就像給自己挖了個坑,然后跳進去,挖坑的是自己,跳進去的還是自己,最后爬不出來的也是自己。 十三、時間會慢慢沉淀,有些人會在你心底慢慢模糊。學會放手,你的幸福需要自己的成全。 十四、我有一萬個想見你的理由,卻少了一種能見你的身份。好想去見你,然后緊緊把你抱住。 十五、永遠都要活給自己看,而且笑容要特別燦爛,別在乎別人的指指點點,做好你自己,讓看不起你的人高攀不起,讓看得起你的人更喜歡你。 十六、有時候為一個人傾盡一切,卻比不過別人什么都不做。得不到的總是掛念,共朝夕的總是厭倦。 十七、有沒有發現,往往刻骨銘心的愛戀。通常,沒有好結果。 十八、你住的城市下雨了,很想問你有沒有帶傘。可是我忍住了,因為我怕你說沒帶,而我又無能為力,就像是我愛你卻給不到你想要的陪伴。 十九、你最平靜的時候遇到了他,你上癮后他卻想戒掉你。 二十、你做得再好,也還是有人指指點點;你即便一塌糊涂,也還是有人唱贊歌。所以不必掉進他人的眼神,你需要討好的,僅僅是你自己。 >>>更多美文:扎心文案

我的朋友小安有一個怪癖:他喜歡一個人去看電影。 我感到困惑。在情侶聚在一起,爆米花味撲鼻的電影院,一個人去看電影是需要勇氣的。 有人總結了網絡上的孤獨感水平,單看電影排名第四。 安喜歡它,從不認為它是一件孤獨的事情。 她說她以前下班后和同事一起去看電影。 無奈,同事話多,喜歡看電影,評價演員演技。她每次都被打擾。 后來有了男朋友,就和男朋友去看電影。 男朋友有個習慣:吃零食舔嘴唇。看完電影,除了男友舔嘴唇的聲音,安什么都不記得了。 一個人看電影的時候,隨時都可以開始,選電影的時候不需要顧及別人的感受。 在看電影的過程中,你可以不受干擾地仔細品味每一個細節。 《東方快車謀殺案》里有句話: 在這個階段,我們已經知道自己喜歡什么,討厭什么。喜歡就享受,討厭就什么都不做。 有時候,獨處是一種享受。 我不知道你是否有過這種感覺: 酒局、k歌、聚會,夜過之后,人群散去,心中只留下無限的空虛和冰冷。 在一群人的狂歡中感到孤獨,而獨處受益匪淺。 以前喜歡一個人,現在喜歡一個人。 對一個成年人來說,獨處是最好的奢侈。 獨處是一種能力 美國哲學家梭羅曾經在瓦爾登湖獨自生活了兩年。 兩年來,梭羅為自己工作,自始至終獨自生活。 后來有人問他:“你一個人住在那里一定很孤獨。你很想見人,尤其是下雪天。” 梭羅回答說: 我們生活的地球不就是宇宙中的一艘船嗎? 為什么我會感到孤獨?我們的地球不是在銀河系嗎? 我認為獨處經常會讓人身心健康。和人在一起,即使和最好的人在一起,也會讓人很累。 我很孤獨。到目前為止,我還沒有找到一個能像一個人一樣感到親切的伴侶。 當我們來到一個異國他鄉,雖然身處滾滾人潮中,但我們往往比一個人在家更感到孤獨。 孤獨不能用人與人之間的空間距離來衡量。 當我還是學生的時候,我總是害怕一個人。 吃飯,逛街,泡圖書館,甚至上廁所的時候帶別人。 沒有人在身邊的時候,他們往往會變得很難過。 一個人走在路上害怕被人投來異樣的目光,說明你孤獨,人緣差,沒有朋友。 所以很多時候,我寧愿迷失在人群中,做一些沒有意義的活動,也不愿意一個人。 后來我才知道: 人們往往誤解了“孤獨”和“寂寞”的界限,所以把孤獨和孤獨無助混為一談。 與自己相處是不是所有人都具備的能力。 心理學家溫尼科特認為,獨處的能力是一個人情感成熟的最重要標志之一。 一個想要找到美好生活的人,并不依賴于別人的成全。 安頓自己是一種能力,它讓我們找到內心的力量,完全擁抱生活。 當你一個人的時候,你可以安靜而富有。 獨處是一個人最好的增值期。 著名作家村上春樹喜歡獨處。 他每天一兩個小時不和任何人說話。他不覺得一個人跑步或寫文章無聊。 比起和別人一起工作,他更喜歡默讀或者用心聽音樂。 他能想到很多只有一個人需要做的事情。 他早上5點起床,晚上10點前睡覺,過著簡單而規律的生活。 一天中,凌晨是他身體機能最活躍的時間,所以他會在這段時間里專注于重要的工作。 剩下的時間要么用來運動,要么用來處理雜物,照顧不需要高度專注的工作。 黃昏時分,你可以盡情享受,看書或聽音樂,放松心情,盡早上床睡覺。 這種生活看似孤獨,但他樂在其中,高效地寫出了無數名作。 《安身立命》中有一句話:“人的一生可以是平淡、無聊、停滯的,也可以是充實、精彩、刺激的冒險。” 有時候,低質量的社交不如高質量的獨處。 作家李尚龍說: 孤獨是最好的增值期。不幸的是,獨處的時間最終會隨著我們的年齡而減少。你從婚禮開始,你開始不停地喝酒,你開始和你的妻子和孩子一起加熱炕。 可惜很多人不知道獨處的價值,那些獨處的時光會讓你閃閃發光。 當你一個人的時候,你會更加確定自己真正想要的是什么。 人只有學會傾聽自己內心的聲音,才能活得越來越深。 獨自利用你的時間為自己增值,這樣你就可以把生活的每一點都變成詩。 有時候,真正讓你與眾不同的是獨處的時間。 獨處就是敢于在愛情中獨處 在娛樂圈,我很喜歡劉若英。 張嘉佳曾評價她:“我喜歡劉若英,不是某個階段的她,而是整個綻放的過程。” 她就像一杯奶茶,香而不膩如牛奶,淡而不澀如茶,可以喝一輩子而不膩。 劉若英對孤獨有自己的解讀。 她說,一個人生活是一種孤獨,但孤獨不同于寂寞。 孤獨是一種狀態,孤獨是一種負面情緒。 善于獨處的人不容易感到孤獨。他們會安排很多事情去做,不會輕易被別人影響。 婚后她寫了一本書叫《我敢在你懷里孤獨》。她寫了她的婚姻: 有時候拍戲的時候,我們經常半個月不見面,沒必要天天黏在一起。 我的丈夫和妻子一起出去,去不同的電影院,看不同的電影。 兩個人一起回家,進屋后一個在左邊,一個在右邊,因為他們有獨立的臥室和自習室。 她說,一個人的生活要么是為自己的空間奮斗,要么是適應別人的空間。 獨處是無限放大自己,相處是盡可能縮小以適應別人的空缺位置。 戀人之間最好的狀態就是“在戀人的懷抱里孤獨”。 我見過很多女生,習慣把安全感寄托在另一半身上,患得患失,在愛情中迷失自我。 但正如《千與千尋》所說:“人生就像一列火車,路上會有很多站,很難有人從頭到尾陪伴。” 在愛情中敢于獨處,是一種保持獨立人格和心態,不會在愛情中迷失的生活方式。 周說過一句話:“人生最好的境界是豐富和寧靜。” 這個世界太吵了,渴望融入的人容易迷路。 而一個人最好的狀態,就是能在自己的時代享受榮華富貴,安身立命。 在這些時光里,愿我們最終與孤獨握手,重拾對抗未知的勇氣。 一個人有幸福的生活,有一長串的水,也是很好的。

春日的暖陽照著,我與母親漫步在湖邊。 “呀,許久沒出來了,春天早已等候多時了。”母親感嘆道。 是啊,這些日子疫情不但鎖住了我的身體,更鎖住了我的心靈。幾乎所有人都這樣:學生盯著網課,家長盯著新聞,沒有人注意到,春天還是像原來那樣,不知不覺地在窗外改變著我們的世界了。 在這小徑上,一邊是密密排列著的小樹,枝間已經冒出不少綠芽,一層包著一層,包成一個小球,翠綠翠綠的,飽滿得似乎一捏就能擠出水來;再看那邊,是別人家的小院子,一排望去有兩三家吧,各具別樣的風景:一家搭了亭子,還有葡萄架,剛顯出綠色的藤纏繞著,邊上一個池塘,幾道紅色的影子在竄動著;一家種了些菜,幾條石板路分隔開來,好似一個微縮的田園;一家是幾株果樹,長得好的已經綻開了鮮艷的花朵,從柵欄中擠了出來,正是:“春色滿園關不住,一枝紅杏出墻來。” “唔,真是,忙忙碌碌的,怎么一轉眼已是春意正濃,花滿枝頭了呢?” 我心中萬分感慨,從小到大,觸摸春天的時候越來越少,童年已經真真正正地過去了,一去不復返了,伴隨它的,孩提時代的那份“真”也漸漸淡漠了。年復一年,一個個春天過去,漸漸記憶也都是一樣的了,我似乎隨著時間的匆匆,生活的匆匆,人們的匆匆,城市的匆匆去了。驀地回頭,我想抓住這流失的時間,流失的記憶,流失的一切,可是晚了,它已經煙消云散了。我是該回頭看看了。 轉過小徑,來到一座橋上,眼前豁然開朗:泛著微波的湖、斜斜垂下的柳條、對岸的亭子、戲水的野鴨,微風拂過,臉上癢癢的。真是美麗的畫卷!我胸中也豁然開朗了:花謝了還會再開,春天去了還會再來,可時間是無法挽回的。能留下的,只有記憶。你來過這個世界,總要有些生命的光芒,讓世界記住你。 >>>更多美文:幸福日志

過年,大紅燈籠高高掛。 大燈籠,骨架是鐵的,在倉庫里面閑得起銹,這會兒“用在一時”了,糨糊用面粉打,半粥半漿,紅紙裁成一瓣一瓣的,一個燈籠要小半天才能糊好。燈籠里面接上燈泡,電線拉得長長的,直掛到院子里的高處。年三十的夜晚,家家戶戶紅燈閃爍,喜氣洋洋。 我表哥小時候帶著幫小哥們兒,曾經一夜之間,把十幾戶鄰居家的燈籠換成了尿罐,此壯舉招來了一頓暴揍和其后幾十年的津津樂道。 春聯是大年三十白天貼,無非是“瑞雪辭舊歲,紅梅迎新春”“發福生財地,堆金積玉門”之類,還有一些跟政治有關,改革、新氣象什么的。有些促狹鬼,專門寫橫批“肥豬滿圈”,趁半夜的時候一路貼過去。 小孩子有新衣服新鞋子,仍舊是棉布的,但花色已經豐富多了,買布的時候也不再需要布票;鞋子都是棉鞋,絨布面兒,膠底。三十穿上,初二就顏色曖昧了,男生的衣服里面揣鞭炮,粗心的就難免會炸蜂窩。 春節前后,通常是一年之中最冷的半個月。有些人家把年貨堆在院子里,用冰雪囤上,做飯的時候,從雪堆里刨出肉啊魚啊,變戲法兒似的。小年(臘月二十三)之后,主婦們開始一屜屜地蒸豆包、糖三角、各種餡兒的包子、饅頭,蒸好后往院子里一放,凍硬后收進大瓦缸里面,初一到十五,就拿這些東西當主食。零食也有,多是油炸的干果之類。30年前,局限于氣候和交通,新鮮蔬果不多,梨和柿子都是凍的,蘋果有時候也是凍的。凍梨、凍柿子,硬得堪比石頭,吃的時候,凍梨用大盆裝,倒進涼水,水里結著冰碴兒,梨慢慢緩軟;柿子直接放到房間里面就可以;凍梨、凍柿子,啃石頭似的凍著吃,酸和甜冷冽硬朗,直沁入肺腑中,但一般牙口兒只怕抗不住。 東北年夜飯,除了常規的雞鴨魚肉,經常出現野味:家雀、山雞、鹿肉、狍子肉等等。狍子肉味道一般,肉質粗,還有股腥臊氣;山雞連細骨帶肉一起剁碎,團成小丸子,煮湯,配上綠葉青菜,春意盎然;家雀剝了皮,用油炸八成熟,放涼,上桌前,用熱油再炸,酥香撲鼻;鹿肉最好鐵板燒,涮火鍋也可以,經常被食客混淆成牛肉,只是更嫩更滑。對了,30年前的火鍋多是鐵的或者銅的,燒木炭,鍋里面下螃蟹、蝦仁、干貝做底,豬肉選五花三層的,切得薄薄的放進去,加入酸菜絲、凍豆腐,最后下粉絲。 年夜飯的餃子餡兒說道很多,有一陣子不用白菜,意思是“一年到頭白辛苦”,后來又專用白菜,取“百財”的諧音;芹菜是“勤”,豆腐是“福”,韭菜是“長久”,講究眾多,各家各戶按需選材。酒,茅臺、五糧液、竹葉青,名貴的能見到,運氣好的能嘗到,普通人家多是東北高粱酒,純糧釀制,度數高至60度,一大口喝進胃里,不亞于一小團火,瞬間燒燃了五臟六腑;葡萄酒是通化紅梅,釅紅深沉,一不小心被甜香迷住,醉得百轉千回,醒來已是又一春。 >>>更多美文:心情隨筆

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